حشوة البوظة العربية تتميز بقوامها المطاطي وطعمها المميز، وتعتمد بشكل أساسي على السحلب والمستكة وماء الورد أو الزهر، والحليب والقشطة والسكريات (سكر أو حليب مكثف)، مع إضافة الفستق الحلبي أو المكسرات للزينة والحشوة، وتُحضّر بخلط المكونات وتسخينها حتى تتكاثف ثم تبريدها وتجميدها مع الخفق لإعطائها القوام المتماسك واللذيذ.