لقشطة العربية وهي نوع من أنواع القشطة المستخرجة من حليب البقر غالباكما تعد القشطة العربية متماسكة أكثر من القشدة العادية التي يميل قوامها إلى كريمي وغالبا ماتكون القشطة العربية على شكل طبقات اسفنجية ممزوجة بالكريمة